| Apero | ||||
|---|---|---|---|---|
| Crostini | 6.00 | |||
| Salades | ||||
| Petite salade verte | 5.00 | |||
| Grande salade verte | 7.00 | |||
| Salade avec chèvre chaud | 7.00 | |||
| Salade de tomates avec Formaggini de chèvre | 7.00 | |||
| Soupes | ||||
| Soupe du jour | 5.00 | |||
| Soupe du jour avec pain à l’ail | 10.00 | |||
| Assietes froides | ||||
| Assiette Métairie d’Evilard, pour 2 personnes Saucisson sec, viande de boeuf séchée, lard,fromage de la région, fromage de chèvre maison | 25.00 | |||
| Assiette de viande froide Saucisson sec, viande de boeuf séchée, lard | 15.00 | |||
| Assiette de fromage Fromage de la région, Fromage de chèvre maison | 13.00 | |||
| Assiette de fromage de chèvre Divers fromage frais de chèvre maison | 10.00 | |||
| Portion de lard | 10.00 | |||
| Portion de viande de boeuf séchée (maison) | 13.00 | |||
| Portion de saucisson sec (maison) | 12.00 | |||
| Pain à l’ail | 6.00 | |||
| Spécialités | ||||
| 1 Pce | 2 Pce | |||
| Aéolienne, salade (Pâte farcie aux épinards et au fromage frais) | 9.00 | 12.00 | ||
| Samosa, salade (Spécialité indienne farcie de légumes) | 9.00 | 12.00 | ||
| Fondues | ||||
| Fondue moitié-moitié Mélange maison | 19.00 | |||
| Pesto-Fondue Mélange maison avec pesto | 21.00 | |||
| Bärlauchfondue Mélange maison avec ail des ours | 21.00 | |||
| Speck-Fondue Mélange maison avec lard | 21.00 | |||
| Steinpilzfondue Mélange maison avec bolets | 21.00 | |||
| Steinpilz-Speck-Fondue Mélange maison avec bolets et lard | 21.00 | |||
| Sommerfondue Mélange maison avec tomates et persil, servit avec légumes | 25.00 | |||
| Fondue Leubringenberg Mélange maison avec fromage de chèvre et Oeil de Perdrix | 25.00 | |||
| Rösti | ||||
| avec oeuf au plat | 14.00 | |||
| avec lard | 15.00 | |||
| avec steak haché | 18.00 | |||
| avec saucisse à rôtir | 18.00 | |||
| avec émincé de boeuf, sauce à la crème et champignons | 24.00 | |||
| avec Vegi-Burger (de serraisin), sauce à la crème et champignons | 18.00 | |||
| Rösti aux légumes | 17.00 | |||
| Desserts | ||||
| Dessert du jour | 5.00 | |||
| Glace avec crème fouettée | 2.50 | |||
| Crème aux figues | 5.00 | |||
| Glace vanille avec baies et crème fouettée | 7.50 | |||
| Coupe Danemark | 7.00 | |||
| Coupe Baileys Glace vanille, glace caramel, Baileys, crème | 8.00 | |||
| Meringue avec crème fouettée | 6.00 | |||
| Meringue avec glace et crème fouettée | 8.50 | |||
| Petit déjeuner Jusqu’ à 11.30 |
||||
| Petit déjeuner Pain maison, buerre, confiture, miel, café/thé | 9.00 | |||
| Petit déjeuner copieux Pain maison, fromage, saucisson, viande de boeuf séchée, beurre, confiture, miel, jus d’orange, café/thé | 18.00 | |||
| Brunch sur demande | ||||
